"香り"ではじまる、ワタシの暮らし
消化促進作用の記事
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ベルガモットは柑橘系の植物で、紅茶のアールグレイの香りとしてよく知られています。イタリアで18世紀から栽培が盛んになり、現在では香水やコロンに欠かせない香料として知られています。今回は、爽やかな芳香でリラックス効果が期待…続きを読む
Felice編集部
平安時代には、一部の身分の高い貴族達しか食していなかった山椒ですが、今ではレストランや飲食店で、料理の風味や味を引き立てる調味料として使われています。今回は、人によっては少しイメージが曖昧な山椒の、思わず取り入れたくなる…続きを読む
亀崎智子 （管理栄養士）
名前の通り野菜のセロリから採れるセロリシード。今では食用として利用されるセロリですが、ローマやギリシャの時代には、整腸剤や強壮剤として利用されていたとか。不眠症やむくみなどに効果が期待できるセロリシードのアロマ効果・効能…続きを読む
