"香り"ではじまる、ワタシの暮らし
発酵食品の記事
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日本だけではなく世界中には昔から生きるための知恵や方法としていろいろな保存食品や発酵食品が作られています。しかし、その中には保存性は高いもののニオイがとてもきつい物も多く存在しています。そのような臭い食べ物は好き嫌いがは…続きを読む
亀崎智子 （管理栄養士）
